সুষম পুষ্টি আমাদের শারীরিক ও মানসিক সুস্থতার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। আমরা আমাদের ব্যস্ত জীবনে অনেক সময় আমাদের খাদ্যাভ্যাসের উপর নজর দিই না। ব্যস্ত কর্ম জীবনের মধ্যে আমরা অনেক সময় পেট ভরার জন্য এরকম কিছু খাদ্য গ্রহণ করে থাকি যেগুলি সময়োপযোগী নয়। আমরা খালি পেটে এরকম কিছু খাই যেগুলি আমাদের পেট ভরায় ঠিকই কিন্তু শরীরেরও ক্ষতি করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দীর্ঘ সময় খালি পেটে থাকার পর প্রাতরাশের খাবার অস্বাস্থ্যকর হলে ক্ষতি হয় শরীরের। সেই সঙ্গে ঘুম থেকে ওঠার ২ ঘণ্টা পর প্রাতরাশ সারার পরামর্শ দিয়েছেন। এরকম কিছু খাবারের কথা এখানে বলা হলো যেগুলি কোন ভাবেই খালি পেটে গ্রহণ করবেন না –
১. কফি
যদি খালি পেটে কফি খাওয়া হয় তবে তাতে অ্যাসিড তৈরি হতে পারে। এটি পাচনতন্ত্রে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, যা গ্যাস্ট্রাইটিসের কারণ হতে পারে, তাই কোনো ভাবেই কফি খালি পেটে খাবেন না।
২. লেবু জাতীয় ফল
কমলা লেবুর মতো ফল আপনার অন্ত্রে অ্যাসিড উৎপাদন বাড়াতে পারে, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক আলসারের ঝুঁকি বাড়ায়। এই জাতীয় ফলগুলিতে ফাইবার এবং ফ্রুক্টোজের ভারী ডোজ খালি পেটে খাওয়া হলে আপনার হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে।
৩. দই
খালি পেটে দই খাওয়া ঠিক না। দইয়ে উপস্থিত ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াকে নিষ্ক্রিয় করে এবং পেটে অ্যাসিড তৈরি করে।
৪. ফলের রস
আমাদের অনেকের কাছে ফলের রস খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান। খালি পেটে ফলের রস উপযুক্ত পানীয় নয়। ফলের রস অগ্ন্যাশয়ের উপর অতিরিক্ত ভার ফেলতে পারে। ফলের রসে থাকা ‘ফ্রুক্টোজ’ (চিনি) আপনার খালি লিভারে বিরূপ প্রভাবিত ফেলতে পারে।
৫. টমেটো
টমেটো খাবেন না দিনের শুরুতে। খালি পেটে টমেটো খাওয়া মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। এতে আছে ট্যানিক অ্যাসিড। যার কারণে পেট খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। শীতের মরশুমে হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে মেনে চলুন এই টিপসটি।
৬. মিষ্টি জাতীয় খাবার
এই ভুল অনেকেই করে থাকেন। খালি পেটে মিষ্টি জাতীয় খাবার খাবেন না। এর থেকে বদহজমের সমস্যা তৈরি হয়। খিদে বাড়বে এবং কাজ করার ইচ্ছা হ্রাস পাবে।
৭. মশলাদার খাবার
অনেকের প্রতারাশের মেনুতে থাকে পকোড়া, কচুরি, লুচি বা সিঙাড়া। কিন্তু খালি পেটে মশলাদার খাবার খাওয়া উচিত নয়। এতে পেটে বদহজম হতে পারে।